الماتشا هي مسحوق من الشاي الأخضر الياباني، الذي يتميز بلونه الأخضر الزاهي ونكهته المميزة، وتعود أصول الماتشا إلى القرن الثاني عشر في اليابان، حيث كان يستخدم في الطقوس البوذية التقليدية، ومؤخراً شهدت الماتشا انتشاراً واسعاً بسبب خصائصها الصحية وفوائدها المتنوعة، وأصبحت رمزاً للصحة والجمال بفضل فوائدها الواسعة وقدرتها على دعم نمط الحياة الصحي، ولكن من المهم الاعتدال في استهلاكها لتجنب أي آثار جانبية محتملة. وتبرز “البوابة نيوز” كل ماتريد معرفته عن المنشور الذي اصبح اكثر شهرة مؤخرا.
1. فوائد الماتشا الصحية:
تحتوي الماتشا على مضادات أكسدة قوية، منها الكاتيكينات، التي تساعد في محاربة الجذور الحرة وتحسين صحة القلب والأوعية الدموية. إليك أبرز فوائدها:
• تعزيز الطاقة والتركيز: تحتوي الماتشا على نسبة عالية من الكافيين والأحماض الأمينية، خاصةً الثيانين، مما يمنح شربها تأثيرًا مهدئًا ويزيد من التركيز.
• دعم صحة القلب: الكاتيكينات تساهم في تقليل مستويات الكوليسترول السيء وتحسين ضغط الدم، مما يقي من أمراض القلب.
• تعزيز جهاز المناعة: تحتوي الماتشا على مجموعة واسعة من الفيتامينات والمعادن التي تقوي مناعة الجسم.
• تنظيم مستويات السكر في الدم: أشارت بعض الدراسات إلى أن شرب الماتشا يمكن أن يساعد في خفض مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري.
2. فوائد الماتشا التجميلية:
تدخل الماتشا في العديد من المنتجات التجميلية بفضل قدرتها على تحسين مظهر البشرة. تستخدم الماتشا في الأقنعة والمستحضرات التجميلية لعدة أسباب:
• مقاومة الشيخوخة: تحتوي على مضادات أكسدة تقلل من ظهور التجاعيد وتحسن مرونة الجلد.
• تقليل الالتهابات وحب الشباب: الخصائص المضادة للبكتيريا والمضادة للالتهابات تجعلها فعالة في تهدئة البشرة والتقليل من الاحمرار.
• تفتيح البشرة: بفضل احتوائها على فيتامينات متنوعة، تساهم الماتشا في تفتيح البشرة وإزالة التصبغات.
3. استخدامات الماتشا في المنتجات والمستحضرات:
نظرًا لفوائدها الصحية والتجميلية، تُستخدم الماتشا في عدة صناعات:
• الصناعات الغذائية: تُضاف الماتشا إلى الشوكولاتة، الحلويات، والمشروبات كمصدر صحي للطاقة ومضادات الأكسدة.
• صناعة مستحضرات التجميل: تُضاف إلى الأقنعة والكريمات لفعاليتها في تجديد البشرة.
• المنتجات الطبية: تُستخدم كمكمل غذائي في بعض العلاجات الطبيعية ومشروبات الطاقة، وقد وُجدت مؤخرًا في بعض المكملات لتحسين التركيز وتقوية جهاز المناعة.
4. أضرار الماتشا:
رغم الفوائد المتعددة، فإن استهلاك الماتشا بكثرة قد يؤدي إلى بعض الأضرار:
• زيادة مستوى الكافيين: تناول كميات كبيرة من الماتشا قد يؤدي إلى آثار جانبية مثل الأرق والتوتر وارتفاع ضغط الدم.
• مشاكل في الكبد والكلى: تناول جرعات كبيرة قد يؤدي إلى تأثيرات سلبية على وظائف الكبد.
• التحسس: قد يعاني البعض من حساسية تجاه الماتشا، مما قد يسبب أعراضًا جلدية أو هضمية.
