يعتبر الحواوشي، من الوجبات الشعبية المصرية الشهيرة والتي يفضلها الكبار والصغار، لمذاقها الرائع واللذيذ، وتتساءل الكثير من السيدات عن طريقة عمل الحواوشي باللحمة والجبنة الموتزاريلا.
طريقة عمل الحواوشي باللحمة والجبنة الموتزاريلا
مكونات الحواوشى
-نصف كيلو لحم مفروم
-6 أرغفة عيش بلدى
-2 حبة بصل متوسطة
-2 حبة طماطم متوسطة
-نصف حزمة بقدونس أخضر مفرومة
-شطة حسب الرغبة
-ملعقة صغيرة خل
-حبة فلفل أخضر
-ملعقة ملح
-ربع ملعقة فلفل أسود
-ربع ملعقة زنجبيل
-ملعقة صغيرة كمون
-نصف ملعقة صغيرة بهارات لحم
-جبنة موتزاريلا
طريقة عمل الحواوشى
- نبشر البصل ونتخلص من الماء الزائد منه، نقطع الطماطم إلى شرائح أو مكعبات صغيرة حسب الرغبة، ونقطع الفلفل الأخضر أيضًا.
- نضيف الخضروات إلى اللحم المفروم مع البهارات والتوابل فى المكونات.
- نقلب اللحم جيدًا وندخله الثلاجة ساعة على الأقل ونغطيه جيدًا ويمكن أن نتركه ليلة كاملة.
- نخرجه من الثلاجة ونحضر الخبز البلدى نفتحه ونضع داخله الحشو ونوزعه جيدًا ونضع الجبنه الموتزاريلا من الفوق.
- نعيد إغلاق الخبز جيدًا وندهنه بالسمن باستخدام فرشاة توزيع السمن.
- فى ورقة زبدة نلف الحواوشى وندخله الفرن على درجة حرارة 180.
- يقدم مع بطاطس مقلية وسلطة خضراء أو مخلل.
اقرأ أيضاً
طريقة عمل المكرونة بالدجاج والمشروم.. المقادير وخطوات التحضير
