مع اقتراب دخول فصل الشتاء وارتفاع درجات الحرارة تحرص الأسر المصرية على الاستعداد لهذا الفصل من خلال التدفئة بالملابس أو الاهتمام بالأكلات الساخنة ذات السعرات الحرارية العالية والتي تساعد الجسم على التدفئة وتحميه من الإصابة بنزلات البرد والإنفلونزا دون أن يكتسب الجسم وزن زائد.
وفي خلال السطور التالية تستعرض «الأسبوع» لزوارها ومتابعيها أكلات تعزز من مناعة الجسم وتساعد على التدفئة.
1-شوربة العدس.
تعتبر شوربة العدس من أشهر وألذ الاكلات في فصل الشتاء، ويعتبر العدس مصدر هام للبروتين النباتي والمعادن المفيدة للجسم، ولا يخلوا بيت في فصل الشتاء بهذا الطبق.
2-الكشك الصعيدي.
يعتبر الكشك من أشهر الأكلات في محافظات الدلتا والصعيد لأنه يعمل على تدفئة الجسم بشكل كبير بسبب كمية الطاقة الهائلة التي يحصل عليها الشخص بعد تناوله لطبق الكشك الدسم واللذيذ، والذي يتكون من قمح ملح ولبن رايب.
3-البطاطا الحلوة.
تلعب البطاطا دوراً كبيراً في الشعور بالدفء، بفضل محتواها العالي من الكربوهيدرات، وتقلل من فرص الإصابة بالإنفلونزا، وتعزز صحة الجهاز الهضمي، وتمنع الإصابة بالاكتئاب الموسمي.
4-حمص الشام.
لا تقتصر فوائد حمص الشام في الشتاء علي تدفئة الجسم فقط، بل يساعد أيضاً علي انقاص الوزن وتحسين عملية الهضم، ويتميز بقدرته الكبيرة علي العلاج والوقاية من الأنيميا.
5-القرنبيط.
يساهم القرنبيط على الهضم والشعور الدائم بالشبع الأمر الذي يوفر إمداد الجسم بالطاقة والدفء اللازم لمواجهة برد الشتاء، حيث يتميز القرنبيط بأنه خضار مليء بالألياف الغنية بالطاقة، وأي طريقة عمل القرنبيط مهما اختلفت فإن النتيجة تكون شهية وتمد الجسم بالحرارة سواء كان مقلياً أو بالصلصة.
6-البليلة.
على الرغم من أن البليلة تمد الجسم بالطاقة والدفء إلا أنها لا تزيد الوزن بشكل كبير، وهذا مطلب جماهيري للجميع في فصل الشتاء وخصوصا المرأة تريد أن تأكل المزيد من الطعام في فصل الشتاء دون أن يزيد وزنها في نهاية الفصل الشتوي، لذا تعتبر البليلة من أبرز الأكلات الشتوية وهي أكلة مفيدة وتقوي المناعة وتعمل على تدفئة الجسم.
اقرأ أيضاً
منها العدس.. أكلات تشعرك بالدفء خلال الطقس البارد
