يعد السحلب من المشروبات الشتوية اللذيذة، ويتمتع السحلب بمذاق لذيذ ومميز، كما يفضل العديد من الأشخاص تناول السحلب بالمكسرات؛ للحصول على فائدة أعلى، ويعمل السحلب على تغذية الطفل وبناء العظام؛ لاحتوائه على الحليب والمكسرات التي تحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم.
طريقة عمل السحلب الجاهز
مكونات السحلب الجاهز
4 ملاعق كبيرة سحلب.
3 أكواب ونصف حليب.
ملعقة صغيرة ماء ورد.
2 ملعقة كبيرة سكر.
القرفة (حسب الرغبة).
مكسرات (حسب الرغبة).
طريقة تحضير السحلب
ضعي 3 أكواب من الحليب السائل في وعاء، وارفعيه على درجة حرارة متوسطة.
أضيفي السكر للحليب، وحركي جيداً حتى يذوب.
ضعي السحلب البودرة بنصف كوب الحليب البارد المتبقي ثم ضيفيه للحليب في القدر.
ضعي ماء الورد، واستمري في التحريك حتى يتجانس المزيج ويغلي ويتكون لديكِ مزيج كثيف وثقيل القوام.
جهزي أطباق للتقديم، ووزعي السحلب بالتساوي، وزيني برشة قرفة على الوجه.
كما يمكنك إضافة المكسرات بحسب الرغبة
طريقة عمل السحلب في المنزل
مكونات السحلب
2 كوب من الحليب.
سكر (حسب الرغبة).
3 ملاعق كبيرة من السحلب.
2 ملعقة صغيرة من جوز الهند.
2 ملعقة صغيرة من المكسرات.
قرفة (حسب الرغبة).
طريقة تحضير السحلب
ضعي الحليب في وعاء على نار متوسطة، ثم أضيفي السكر، ويترك إلى الذوبان على النار.
أضيفي السحلب إلى الحليب تدريجياً مع الاستمرار في التقليب للحصول على القوام الكثيف.
اتركي السحلب على النار حتى الغليان لمدة دقيقتين.
يرفع من على النار، ويصب في الأكواب.
يزين السحلب بالمكسرات وجوز الهند، والقرفة (حسب الرغبة).
قدمي السحلب في أكواب التقديم.
طريقة عمل السحلب زي المحلات
مقادير السحلب
نصف كيلو من الحليب كامل الدسم.
2 ملعقة كبيرة من النشا.
رشة فانيليا.
سكر (حسب الرغبة).
قرفة (حسب الرغبة).
مكسرات (حسب الرغبة).
طريقة تحضير السحلب
ضعي الحليب والنشا معاً في وعاء على النار، ويتم التقليب حتى تذوب النشا بشكل كامل.
أضيفي السكر حسب الرغبة، ثم الفانيليا، مع التقليب جيداً حتى الحصول على القوام السميك للسحلب
ارفعي السحلب من على النار، ويصب في أكواب التقديم، ويزين بالقرفة والمكسرات حسب الرغبة.
