تناول السبانخ أسبوعيًا له العديد من الفوائد الصحية، وبالأخص في فصل الشتاء، حيث أنها غنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة الضرورية لصحة الجسم.
فوائد تناول السبانخ
تناول السبانخ أسبوعيًا يسهم في تحسين صحتك بشكل شامل ويعزز طاقتك اليومية، وفقا لما نشر في موقع “هيلث لاين” الطبي، وإليكِ أبرز فوائد تناول السبانخ:
- تحسين صحة الجهاز المناعي :
تحتوي السبانخ على نسبة عالية من فيتامين C وفيتامين A، مما يعزز مناعة الجسم ويساعد في مقاومة الأمراض والعدوى.
- دعم صحة العظام :
السبانخ غنية بالكالسيوم وفيتامين K، وهما أساسيان للحفاظ على قوة وكثافة العظام والوقاية من هشاشتها.
- تحسين صحة القلب :
تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في السبانخ، مثل اللوتين، على خفض الكوليسترول الضار وتحسين صحة الأوعية الدموية، وتحتوي أيضًا على البوتاسيوم الذي يساعد في خفض ضغط الدم.
- تعزيز صحة الجهاز الهضمي :
تحتوي السبانخ على الألياف الغذائية التي تحسن حركة الأمعاء وتقي من الإمساك.
- دعم صحة العينين :
السبانخ غنية باللوتين والزياكسانثين، وهما مركبان يحميان العين من الضرر الناتج عن التعرض للضوء ويقللان خطر الإصابة بإعتام العدسة والتنكس البقعي.
- تحسين صحة البشرة والشعر :
الفيتامينات A وC الموجودة في السبانخ تعمل على ترطيب البشرة وتقويتها، كما تعزز نمو الشعر وتقلل تساقطه.
- الوقاية من فقر الدم :
تحتوي السبانخ على الحديد، الذي يلعب دورًا مهمًا في إنتاج خلايا الدم الحمراء والوقاية من فقر الدم.
- دعم صحة الدماغ :
المركبات النباتية في السبانخ، مثل الفلافونويدات، تعزز صحة الدماغ وتحسن الذاكرة وتقلل من خطر الإصابة بالأمراض العصبية المرتبطة بالعمر.
- الوقاية من السرطان :
تحتوي السبانخ على مضادات أكسدة قوية تعمل على محاربة الجذور الحرة وتقليل خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان.
- تعزيز الطاقة:
المغنيسيوم الموجود في السبانخ يساعد في إنتاج الطاقة وتحسين وظائف العضلات.
نصائح لتناول السبانخ:
- يمكن إضافتها إلى السلطات، العصائر، أو طهيها بشكل بسيط للحفاظ على قيمتها الغذائية.
- تجنب الإفراط في طهي السبانخ لتجنب فقدان العناصر الغذائية.
