كشفت دراسة مهمة نشرتها صحيفة تليجراف البريطانية أن تناول وجبة إفطار كاملة وكبيرة يوميًا يساعد على إدارة السعرات الحرارية وخفض الكوليسترول ومؤشر كتلة الجسم، وحجم الخصر.
وأوضحت الدراسة التي نُشرت نتاجئها مؤخرًا، أن تخطي وجبة الإفطار تحديدا بمنتصف عمر الخمسين قد يؤدي للإصابة بالسمنة والتعرض لعدد من المشاكل الصحية.
كما أكدت الدراسة على ضرورة تكامل وجبة الإفطار بحيث تجمع بين الحبوب والبروتين والفواكه والخضروات.
كان موقع healthy كشف عن العناصر التي يجب توافرها بوجبة الإفطار وهي:
النشويات: فهي تساهم في إمداد الجسم بالطاقة ومن أبرز الأطعمة الغنية بالنشويات الخبز ويفضل الخبز المصنع من الحبوب الكاملة .
٢. البروتينات: احرص على تناول البيض في وجبة الإفطار لأنه يمنح الجسم البروتينات التي تزيد الشعور بالشبع .
٣. الخضروات: لأنها تحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية والفيتامينات وايضا الماء .
٤. الفواكه: فهي تحتوي على العديد من الفيتامينات الهامة للجسم كما تحمي الانسان من الإصابة بالعديد من الأمراض .
٥. الألبان: مثل الحليب الخالي أو القليل الدسم وايضا مشتقاته .
٦. الدهون: مثل الدهون الغير المشبعة كزيت الزيتون والمكسرات .
وكشف موقع ويب طب في تقرير آخر عن فوائد وجبة الإفطار وهي :
تنظم مستوى الأنسولين في الدم كما تساعد على النمو بشكل صحيح وايضا تقوي جهاز المناعة في الجسم .
وجبة الإفطار ايضا تقلل من نسبة الكولسترول الضار في الجسم وتحد من الإصابة بمرض السكري وارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب .
كما أثبتت الدراسات أنها تزيد من القدرة على التركيز وتحسن من عمل الذاكرة والدماغ وتحسن من الحالة النفسية بشكل عام .
وجبة الإقطار تقلل ايضا من شعور التعب والكسل والتوتر والخمول كما أنها تحافظ على نشاط الجسم طوال الاسبوع وتزيد ايضا من الشعور بالهدوء مما يزيد القدرة على التحكم بالأعصاب .
