تحتوي الذرة المشوي على العديد من الفوائد الصحية بسبب احتوائها على مكونات غذائية غنية.
فوائد الذرة المشوي
1. غنية بالألياف
الذرة المشوية تحتوي على كمية كبيرة من الألياف التي تساعد في تحسين عملية الهضم، وتقليل مشاكل الإمساك، وتحسين صحة الأمعاء بشكل عام.
2. مصدر جيد للطاقة
الذرة تحتوي على الكربوهيدرات المعقدة التي توفر طاقة طويلة الأمد، مما يجعلها طعامًا مناسبًا قبل أو بعد النشاط البدني.
3. غنية بالفيتامينات والمعادن
الذرة المشوية تحتوي على فيتامينات مثل فيتامين B1 (الثيامين) و B5 (حمض البانتوثينيك)، وكذلك معادن مثل المغنيسيوم والفوسفور، التي تساهم في صحة العظام والجهاز العصبي.
4. مضادة للأكسدة
الذرة تحتوي على مركبات مضادة للأكسدة مثل الكاروتينات (مثل اللوتين والزياكسانثين) التي تساعد في حماية العين من الأمراض المرتبطة بالتقدم في العمر مثل الضمور البقعي.
5. تحسين صحة القلب
الألياف الموجودة في الذرة تساهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL)، مما يساعد في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.
المصدر webmd
