البروكلي هو أحد الخضروات ذات القيمة الغذائية العالية، ويتميز بكونه مصدرًا غنيًا بالفيتامينات والمعادن والألياف. يحتوي البروكلي على العديد من الفوائد الصحية التي تعزز صحة الجسم بشكل عام. إليك سبع فوائد مذهلة للبروكلي، بحسب ما نشره موقع هيلثي.
البروكلي: يحمي من السرطان 7 فوائد رائعة تجعله من أهم الخضروات
مضاد للأكسدة: البروكلي يحتوي على مركبات مضادة للأكسدة مثل الفيتامين C والكاروتينات، التي تحارب الجذور الحرة وتقلل من الأضرار الخلوية، مما يحسن الصحة العامة ويقلل من خطر الأمراض المزمنة مثل السرطان.
داعم لصحة العظام: البروكلي يحتوي على كميات كبيرة من الكالسيوم وفيتامين K، اللذين يعتبران أساسيين للحفاظ على صحة العظام وقوتها. يساعد البروكلي في الوقاية من هشاشة العظام وتحسين كثافة العظام مع التقدم في العمر.
يحسن الهضم: البروكلي غني بالألياف التي تساعد في تنظيم عملية الهضم، وتحسين حركة الأمعاء، والوقاية من الإمساك. بالإضافة إلى ذلك، البروكلي يحتوي على مركبات تساعد في تعزيز صحة الأمعاء بشكل عام.
يقلل من خطر الإصابة بالسرطان: البروكلي يحتوي على مركبات نباتية مثل السولفورافان، التي تظهر الدراسات أنها قد تساعد في تقليل خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان، مثل سرطان الثدي والرئة والقولون.
يدعم المناعة: البروكلي يحتوي على فيتامين C والحديد، وهما عنصران أساسيان في دعم جهاز المناعة. يساعد البروكلي في تعزيز قدرة الجسم على محاربة العدوى والأمراض.
يحسن صحة القلب: البروكلي يحتوي على الألياف، البوتاسيوم، والمركبات النباتية التي تساهم في تحسين صحة القلب. البروكلي يساعد في تقليل مستويات الكوليسترول الضار (LDL) وتنظيم ضغط الدم.
يساهم في إنقاص الوزن: البروكلي منخفض السعرات الحرارية، ولكنه غني بالألياف التي تمنحك شعورًا بالشبع لفترات طويلة. يساعد تناول البروكلي في التحكم في الوزن ويزيد من معدل الأيض.
البروكلي هو خيار غذائي صحي ومفيد يمكن أن يكون جزءًا من نظامك الغذائي اليومي لتحسين صحتك العامة وتعزيز مناعتك. يمكنك تناوله مسلوقًا، مشويًا، أو إضافته إلى السلطات والشوربات.
أخبار متعلقة :