يعتبر السينابون من الحلويات المشهورة والمعروفة في جميع أنحاء العالم، والتي تتمتع بمذاق جذاب ورائع يفضلها الكثير من الكبار والصغار، فبحثت الكثير من ربات البيوت عن طريقة تحضير السينابون بطرية سهلة وبسيطة.
مقادير العجينة
- 4 أكواب دقيق.
- كوب حليب دافئ.
- معلقة خميرة.
- 2 معلقة سكر.
- بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- نصف كوب زبدة.
- رشة ملح.
الحشو
- نصف كوب سكر.
- 2 معلقة قرفة.
- 2 معلقة زبدة.
- ملعقة كاكاو خام.
- الصوص الأبيض «اختياري»
- 100 جرام جبن كريمي أو جبن مثلثات.
- معلقة كبيرة زبدة.
- نصف كوب سكر بودر.
طريقة تحضير السينابون
- يتم ضرب البيض والفانيليا واللبن
- ثم قومي بإضافة الزبدة مع التقليب الجيد
- ثم يتم إضافة الدقيق والبيكنج بودر والمياه بالخميرة
- وبعدا يتم عجن جميع المكونات بطريقة سهلة مع متابعة مقدار المياه التي يمكن إضافتها لحين الحصول على عجينة سهلة التشكيل
- وبعدها يتم تركها بداخل بولة مدهونة بالزبدة ورشة من الدقيق وتترك لمدة ساعة حتى تختمر.
وبعد الانتهاء من مرحلة التخمر قومي بتشكيل العجينة ثم قومي بمسحها بالزبدة، وقومي بوضع الحشو المكون من القرفة المخلوطة بالسكر والكاكاو.
ثم لفيها رول، وقومي بتقطيعها حسب الحجم المطلوب.
-
- وبعدها ضعيها في صينية مدهونة سمن أو زيت وتترك تخمر نص ساعة.
ثم قومي بإدخالها فرن مسبق تسخينه على 200 درجة.
اقرأ أيضاً
بخطوات بسيطة.. طريقة عمل «السينابون» في المنزل
أخبار متعلقة :