يمكنك الحصول على تتبيلة شاورما الدجاج مثل المطاعم، حيث تتميز بمزيج من النكهات المميزة التي تجعلها لذيذة وشهية و يعشق تناولها الكبار والصغار، مما يدفع العديد إلي شرائها من المحلات و المطاعم.
هناك العديد من الوصفات المختلفة والمتنوعة لـ تتبيلة شاورما الدجاج مثل المطاعم، فنعرض لكم أبرزها فيما يلي.
تتبيلة شاورما الدجاج مثل المطاعم
قدم الشيف أسامة أحمد، عبر حسابه الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الفيسبوك، طريقة تتبيلة شاورما الدجاج مثل المطاعم.
مقادير تتبيلة شاورما الدجاج مثل المطاعم
صدر دجاج مقطع
600 جرام لبن زبادي
نصف كوب ثوم مهروس
ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
ملعقة كبيرة قرفة مطحونة
نصف ملعقة صغيرة أرويغانو
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة حبهان مطحون
ربع ملعقة صغيرة قرنفل
طريقة تحضير تتبيلة شاورما الدجاج مثل المطاعم
1- في وعاء متوسط الحجم، ضعي لبن الزبادي، الثوم وعصير الليمون الحامض.
2- نكهي بالقرفة، الاوريغانو، الملح، الحبهان والقرنفل ثم اخلطي المكونات حتى تتجانس.
3- ضعي قطع الدجاج، قلبي المكونات حتى تتداخل ثم غلفي القدر وادخليه الى الثلاجة لحوالى ليلة كاملة.
4- وزعي الدجاج في قدر متوسط الحجم على النار ثم ضعي القليل من الزيت النباتي.
5- أتركي شاورما الدجاج على النار حتى يتغير لونها وتنضج جيداً قبل التقديم.
نصائح إضافية:
• لتحصلي على شاورما دجاج طري، تأكدي من أن الدجاج متبل لمدة كافية.
• يمكنك إضافة رشة من الزعفران إلى التتبيلة لزيادة النكهة واللون.
• لتحصلين على طعم أقرب للمطاعم، يمكن إضافة القليل من الحليب البودرة في التتبيلة، مما يعطي الدجاج طراوة إضافية.
